Исследование уровня специфических антител класса E (IgE) в крови к аллергену f105 Шоколад в Лаишеве

Подготовка к исследованию

Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови проводится натощак или не ранее, чем через 4 часа после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду. Чай, кофе, сок запрещаются.

Описание

Данное исследование направлено на определение антител класса IgЕ к шоколаду.
Многие компоненты шоколада являются сильными аллергенами. В основе любого шоколада лежат какао-порошок и какао-масло: в горьком шоколаде содержание какао-порошка составляет не менее 50%, в молочном — около 35%. Хотя какао-продукты занимают относительно низкое место в списке аллергенов, при производстве шоколада какао-масло часто заменяют более дешевыми маслами — пальмовым, кокосовым или арахисовым, которые сами по себе являются мощными аллергенами.
Кроме того, в шоколаде часто присутствует сухое молоко. Аллергия на молоко встречается довольно часто, особенно у детей. В шоколадные изделия практически всегда добавляют антиоксидант Е322 — соевый лецитин. Аллергия на сою чаще возникает у детей до 2–3 лет, у взрослых же проявляется редко. Орехи, особенно арахис, также часто вызывают аллергию. При этом даже если орехи отсутствуют в шоколаде в цельном виде, продукт может содержать ореховую муку или арахисовое масло. Начинки из фруктов и других ингредиентов, которые сейчас широко используются, тоже являются распространёнными аллергенами.
Практически все виды шоколада включают консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и другие химические добавки, которые нередко становятся причиной аллергических реакций.
Симптомы аллергии могут проявляться уже через 3–5 минут после контакта с аллергеном, обычно усиливаясь и достигая пика в течение 2–3 часов. У сенсибилизированных людей реакции гиперчувствительности немедленного и замедленного типа могут выражаться отёком лица и горла, красными зудящими кожными высыпаниями, которые часто локализуются на руках и ногах (особенно в локтевых сгибах и под коленями), животе и спине, реже — на лице. Кожные проявления могут включать как мокнущие, так и сухие шелушащиеся участки. Также возможны желудочно-кишечные расстройства, зуд в носу, слезотечение, насморк, бронхиальная обструкция, а при контакте с кожей — контактный дерматит или крапивница. В тяжелых случаях возможны серьёзные аллергические реакции, включая отёк Квинке и анафилактический шок.

Показания к назначению

•Диагностика аллергических заболеваний;
•Для выявления сенсибилизации к шоколаду;
•Выявление возможных причин развития атопического дерматита, крапивницы, ангиоотеков, анафилактического шока, покраснения и жжения в ротовой полости, тошноты, рвоты после употребления шоколада.

Интерферирующие факторы

Интерферирующие факторы не установлены.

Причины отклонения показателей от нормы (повышенные значения)

Свидетельствует о наличии сенсибилизации к шоколаду.

Причины отклонения показателей от нормы (сниженные значения)

Отсутствие сенсибилизации к шоколаду, либо длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.

Сдать анализ «Исследование уровня специфических антител класса E (IgE) в крови к аллергену f105 Шоколад» в Лаишеве можно в медицинских центрах сети СИТИЛАБ. Мы предлагаем удобные условия для прохождения теста без лишних ожиданий. Стоимость исследования можно уточнить в центре. Вы можете выбрать ближайший центр и пройти процедуру по доступной цене. В Лаишеве работает 1 лабораторный центр СИТИЛАБ, где вас ждёт профессиональное обслуживание. Для сдачи анализа «Исследование уровня специфических антител класса E (IgE) в крови к аллергену f105 Шоколад» направление врача не требуется. Получить консультацию и записаться на анализ можно по телефону 8 (800) 100-36-30. Запишитесь на сдачу анализа онлайн или по указанному номеру и выберите удобное время посещения.