f265 Тмин /Caraway /Carum carvi в Альметьевске

Подготовка к исследованию

Специальной подготовки к исследованию не требуется. Взятие крови можно проводить после необильного приема пищи. Допустимо пить чистую не минеральную и не газированную воду.

Описание

Тмин часто используют при приготовлении горячих блюд, маринадов, добавляют в качестве специи в хлебобулочные изделия. При термической обработке термолабильные аллергенные белки в большинстве своем распадаются, поэтому такие блюда менее опасны для людей, страдающих от проявлений пищевой аллергии. В связи с тем, что тмин имеет перекрестную реактивность с пыльцой сорных трав, употребление в пищу данного продукта может отягощать состояние в летне-осенний период времени. Если после употребления в пищу тмина и содержащих его продуктов, появляются симптомы пищевой аллергии: отёк Квинке, крапивница, рекомендуется провести анализа на определение уровня аллергенспецифических IgE к тмину.
Анализ выполняется с помощью методики ImmunoCAP (Иммунофлюоресценция на трёхмерной пористой твёрдой фазе, Phadia 250, Phadia)

Показания к назначению

Диагностика аллергических заболеваний, в том числе крапивницы, атопического дерматита, экземы, пищевой аллергии.

Интерферирующие факторы

Интерферирующие факторы не установлены.

Причины отклонения показателей от нормы (повышенные значения)

Повышение уровня выше второго класса говорит о наличии сенсибилизации к данному аллергену

Причины отклонения показателей от нормы (сниженные значения)

нет

Метод:

Твердофазный иммунологический анализ;

Анализатор:

Автоматический анализатор для тестирования аллергии и аутоиммунитета Phadia ImmunoCAP 250, Phadia АВ, Швеция;

Аналитическая чувствительность тест-системы:

0.01 KUa/L

Аналитическая специфичность тест-системы:

99%